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臨沂如何解決水磨年糕設(shè)備一體機(jī)加工不均勻?

2023-04-28 11:03:49

如何解決水磨年糕設(shè)備一體機(jī)加工不均勻?水磨年糕一體機(jī)的工作原理:用水浴鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蒸籠,用螺旋攪拌機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工搗碎,煮熟推揉(相當(dāng)于手工推倒)、擠壓成型、切割等多道工序?yàn)橐惑w,水磨年糕一體機(jī)采用電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿新工藝。

水磨年糕設(shè)備一體機(jī)通過(guò)水浴蒸煮將米漿加熱變性,增加粘度和聚合,用螺釘推揉擠壓成型,出機(jī)即熟,連續(xù)進(jìn)料,連續(xù)出蛋糕。年糕白皙光滑,口感細(xì)膩有彈性。水磨年糕一體機(jī)解決了手工制作年糕過(guò)程復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)。該機(jī)可加工成米粉、米粉、河粉、米豆腐、年糕、堿巴、粉絲、粉絲、粉絲、涼粉、涼皮、玉米條、蝦粉棒等食品,使水磨年糕一體機(jī)用戶花一臺(tái)機(jī)器的錢,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的多樣化。

年糕設(shè)備

如何解決水磨年糕一體機(jī)加不均勻的問(wèn)題?答:先將米磨成米漿,攪拌均勻,再攪拌均勻水磨年糕一體機(jī)運(yùn)到模具中。在加工過(guò)程中,每下一步都要倒出殘留物,使年糕更白、更均勻。同時(shí),去掉年糕的一角和中間角,不僅好看,而且吃起來(lái)方便。

煮米的水要換水,不要和年糕漿的流動(dòng)方向一致(這和年糕漿的流動(dòng)方向一致)水磨年糕一體機(jī)煮沸不一致的意思)不要高一塊低一塊重新起漿就可以了。如果真的不行,可以打漿。

米粉磨得越細(xì)越均勻,在年糕制作的每一步,水磨年糕一體機(jī)的位置比不合適。我家的晚稻1號(hào)米粉沖程在40m左右,不均勻是正常的。淘寶上有很多化學(xué)混合粉。壓粉時(shí)要均勻混合到米粉中。


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